Tort truskawkowy

Najsmaczniejsze potrawy powstają ze świeżych owoców, dla tego proponujemy dziś tort truskawkowy. Mamy sezon na truskawki dla tego w przepisie najlepiej użyć świeżych owoców zamiast tych mrożonych.

Składniki:

3 serki mascarpone

3 spody tortowe

100 g cukru pudru

bita śmietana 

0,5 kg świeżych truskawek

kilka listków mięty do dekoracji

Miksujemy 2 1/2 serka mascarpone z 800 g cukru pudru i truskawkami, masę odstawiamy na 15 minut do lodówki. Schłodzoną masę rozprowadzić na spodach 2 spodach tortowych i nakładamy spody na siebie. Na samą górę tortu nakładamy trzeci spód. Serek mascarpone który nie został zmiksowany mieszamy z 200 g cukru pudru i rozprowadzamy na ostatnim spodzie tortowym oraz na bokach tortu. Do dekoracji używamy truskawek przekrojonych na pół oraz bitą śmietanę i listki mięty.

Smacznego !:)