wtorek, 2 lipca 2013

Chłodnik truskawkowy / Chilled strawberry

Wakacje to czas chłodników, zazwyczaj przygotowujemy chłodniki z warzyw ale dziś proponujemy wam chłodnik z truskawek. Dzięki nietypowemu połączeniu wina i truskawek otrzymamy wytrawne danie o niepowtarzalnym smaku.


Składniki:
200 ml wina
3 łyżki jogurtu naturalnego
500 g truskawek
1/2 cytryny
laska wanilii
3 łyżki miodu
świeża mięta
pieprz
sól

N małym ogniu gotujemy wino, dodajemy 3 łyżki miodu oraz rozkrojoną na pół laskę wanilii. W osobnym naczyniu miksujemy truskawki z listkami mięty (około 5 listków) i dodajemy sok z połowy cytryny. Zmiksowane truskawki wlewamy do gotującego się wina, całość mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 10 minut. Po ostudzeniu chłodnik wstawiany na 30 minut do lodówki. Do ostudzonego chłodnika dodajemy 3 łyżki śmietany, dokładnie mieszamy i podajemy.

Smacznego! 







1 komentarz:

  1. Pyszny chłodnik:). Idealny na lato:)

    OdpowiedzUsuń

Zostaw Swój komentarz, aby ten blog był lepszy i ciekawszy