Prosty przepis z łososiem

Dziś przedstawimy prosty sposób na obiad, którego królem jest łosoś: Makaron z łososiem

Do tak prostego dania, potrzebujemy tylko 5 składników, 30 minut wolnego czasu i troszkę uwagi.

składniki:

1 duża cukinia (lub dwie średnie)

300 g łososia

1 i 1/2 cytryny

serek mascarpone - jedno opakowanie

koperek

makaron

Wstawiamy wodę na makaron i czekamy aż się zagotuje. W tym czasie kroimy w kostkę łososia i cukinię, z cytryny wyciskamy sok. Na patelnię najpierw wrzucamy cukinię i lekko podsmażamy - około 3-4 minuty, następnie dodajemy sok z cytryny i podsmażamy około 2 minut, gdy cukinia jest już lekko miękka wrzucamy łososia. Po 5 minutach dokładamy serek mascarpone. W tym czasie powinna już zagotować się woda na makaron - gotujemy go zgodnie z instrukcją. Około 5 minut przed wyjęciem makaronu - dokładamy drobno pokrojony koperek i zmniejszamy na minimum gaz pod patelnią. Wyjmujemy makaron, układamy na talerzu, na makaron nakładamy sos i przyprawiamy solą i pieprzem. Dla chętnych: można posypać odrobiną sera żółtego - np. dziurgas. Danie bardziej smakuje płci męskiej, niż damskiej, aczkolwiek jest bardzo dobre.

Smacznego !